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もろみ酢

さいきんけっこう気に入っている飲み物。
もろみ酢というものなのですが。

泡盛を作ったときに出る「もろみ」いわゆり泡盛粕とでもいうのでしょうか。
これをアルコールを抜いて絞って作った酢に糖類を混ぜた物です。

酢酸感が無くてマイルドでストレートでも水で割っても美味しく飲めます。
欠点は値段が高めで沢山は飲めないことですね。

DSC_0203.jpg



この500㎖で700円ちょっと。


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No title

沢山飲めないのは残念ですね。
それだけ、手が込んでいるのでしょうかね。

No title

早速見てきますね。お料理に変化がつけれそう。

ジュリアルーシュさん

クエン酸の酸っぱい感じは好きなのですが、結構マイルドになってますね。他の店で見たら千円近かったので、わりと安く買えているのかもしれませんが。

hippoponさん

料理などにも使えそうですね。無糖タイプも料理に使うならそちらの方が良いかもしれません。
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